Gyokuro 'Yabukita', 50g Beutel

Gyokuro 'Yabukita', 50g Beutel
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•• streng limitiert ••

Ein ganz besonderer Gyokuro mit einem Geschmack nach Erdbeeren und einer Karamellnote. In der Uji Region per Hand im Mai gepflückt.

Mildestar4 Frischestar2 Röstaromastar0
Süßestar2 Bitterkeitstar1 Geschmackstar4

24,50 EUR

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Art.Nr.: 032a

Die besten Gyokuro und Matcha Tees stammen aus der Region Uji. Den außergewöhnlich reichen Geschmack erhält der Tee von dem idealen Boden, der reich an Ton und Mineralien ist. Die Tonschichten verbessern die Nährstoffaufnahme der Teepflanzen und sorgen für ein tiefes Aroma. Dieser Tee vereint durch die Verwendung von 'Yabukita'-Teehybridpflanzen den leicht herben Geschmack von klassischem Sencha und durch die Beschattung, wie sie bei dem Anbau von Gyokuro angewendet wird, die süßlich milden Geschmacksnoten von Schattentees.
Von der Ernte 2015 (hervorragendes Teejahr) konnten wir 5 Kilo Tee erstehen.

Aufgüsse: 3 Ziehzeit (s): 100/60/120
Wassertemperatur (°C): 70 Teemenge (g pro 250ml Wasser): 5

Anbauregion: Uji
Pflückung: 1. Frühjahrspflückung (05.2015)
Teepflanze: Yabukita
Verarbeitungsmethode: Aracha (20 Tage beschattet vor der Ernte)

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Mildestar2 Frischestar4 Röstaromastar0
Süßestar2 Bitterkeitstar1 Geschmackstar4

24,50 EUR (inkl. 7 % MwSt. zzgl. Versandkosten)

Diesen Artikel haben wir am Dienstag, 04. August 2015 in unseren Katalog aufgenommen.

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