Tamaryokucha, JAS-Qualität, 50g Beutel

Tamaryokucha, JAS-Qualität, 50g Beutel
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Gedämpfter Tamaryokucha aus Shizuoka. Die goldgelbe Tasse entfaltet ein mildes, sahniges Aroma mit einem langanhaltenden nussigen Nachgeschmack. Mit JAS-Siegel.

Mildestar2 Frischestar3 Röstaromastar0
Süßestar1 Bitterkeitstar2 Geschmackstar3

14,90 EUR

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Art.Nr.: 011a

JAS • Japanese Agricultural Standard
ist ein Standard für die Qualität, Herstellungs- und Verarbeitungsmethoden für Lebensmittel. Das ‚Organic JAS‘-Label garantiert, dass bei der Herstellung keine künstlichen Dünger oder chemischen Pestizide Verwendung finden.

Tamaryokucha wird entweder in großen Pfannen oder durch ein spezielles Dämpfverfahren erhitzt, um die Fermentation zu stoppen. Durch dieses Verfahren treten besonders nussige Mandel-Aromen in den Vordergrund. Geschmacklich sind weiterhin Aromen von Cereialien, Müsli, sahnige Noten am Gaumen erkennbar. Bei längeren Ziehzeiten kommen die herberen Noten zum Vorschein. Dieser Tee besitzt das japanische JAS-Siegel.

Aufgüsse: 3 Ziehzeit (s): 60/40/180
Wassertemperatur (°C): 75 Teemenge (g pro 250ml Wasser): 5

Anbauregion: Shizuoka
Pflückung: 1. Frühjahrspflückung 2018
Teepflanze: Yabukita
Verarbeitungsmethode: Tamaryokucha gedämpft

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Diesen Artikel haben wir am Freitag, 05. Mai 2017 in unseren Katalog aufgenommen.

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