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In der Regel wird in Japan nur grüner Tee produziert. Schwarzer Tee wird importiert. Wir sind froh, auf dem japanischen Markt einen Produzenten japanischen schwarzen Tees gefunden zu haben. Die Teeblätter sind eine Mischung der 'Yabukita'- und 'Fujimidori'-Teepflanzen. Bei der Verarbeitung wird schwarzer Tee im Unterschied zu grünem Tee oxidiert. Bei dieser Prozedur verlieren die Blätter einen Großteil der enthaltenen Catechine, welche im Zuge der Fermentation zu Theaflavinen reagieren. Schwarzer Tee unterscheidet sich von grünem Tee in der Zubereitung, im Geschmack, den Inhaltsstoffen und der Wirkung des Aufgusses.
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Koucha, 50g BeutelJapanische Schwarztees gehören zu den Besten der Welt. Der edle und elegante Geschmack nach getrockneten Pflaumen, Rosinen, Criollo Kakao und Manukahonig hebt diesen japanischen Schwarztee besonders hervor. Er wird am besten ohne Milch und Zucker genossen.
17,50 EUR ( inkl. 7 % MwSt. zzgl. Versandkosten ) 350,00 EUR pro kg
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'Black Cherry'- Koucha, 50g BeutelDas Aroma von japanischem schwarzen Tee und Kirschbaumblätter-Tee in einem besonderen Mischungsverhältnis.
16,50 EUR ( inkl. 7 % MwSt. zzgl. Versandkosten ) 330,00 EUR pro kg
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