Gyokuro 'Takamine', Bio-Qualität, 50g Beutel

Gyokuro 'Takamine', Bio-Qualität, 50g Beutel
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Takamine bedeutet 'Gipfel'. Dieser Gyokuro ist in Verarbeitung, wie auch im Geschmack sehr fein. Das Zusammenspiel von Süße und Bitterkeit harmonieren im besonderen Maße. Mit JAS Bio-Siegel.

Mildestar2 Frischestar4 Röstaromastar0
Süßestar2 Bitterkeitstar1 Geschmackstar3

27,00 EUR

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Art.Nr.: 001c

Die besten Gyokuro und Matcha Tees stammen aus der Region Uji. Dieser Tee wird nur ein mal im Jahr per Hand geerntet. 20 bis 30 Tage vor der Ernte werden die Teebüsche vor der Sonne beschattet. Hierzu wird Reisstroh auf Matten, die auf Bambusgerüsten liegen, ausgebreitet. Die Produktion von Teanin wird in der Pflanze angeregt und der Gyokuro erhält seinen besonderen süßen Geschmack. Die Farbe der Teeblätter ist tiefes dunkelgrün und die Blätter enthalten weniger Gerbstoffe als z.B. Sencha, der vollsonnig wächst.

Aufgüsse: 4 Ziehzeit (s): 120/50/120/150
Wassertemperatur (°C): 65 Teemenge (g pro 250ml Wasser): 6

Anbauregion: Uji
Pflückung: 1. Frühjahrspflückung 2018
Teepflanze: Okumidori
Verarbeitungsmethode: Gyokuro (24 Tage beschattet vor der Ernte)

Gyokuro 'Takamine', Bio-Qualität, 50g Beutel Gyokuro 'Takamine', Bio-Qualität, 50g Beutel Gyokuro 'Takamine', Bio-Qualität, 50g Beutel

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Mildestar2 Frischestar3 Röstaromastar0
Süßestar1 Bitterkeitstar1 Geschmackstar4

12,50 EUR (inkl. 7 % MwSt. zzgl. Versandkosten)
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    •• Limitierte Menge ••

Mildestar4 Frischestar4 Röstaromastar0
Süßestar3 Bitterkeitstar1 Geschmackstar5

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Diesen Artikel haben wir am Donnerstag, 08. September 2011 in unseren Katalog aufgenommen.

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