Sencha 'Yu Dan', 80g Dose

Sencha 'Yu Dan', 80g Dose
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Preisgekrönter Sencha der Spitzenklasse. Dieser Tee erreichte als einer der wenigen Tees im Laufe der Geschichte 10 von 10 möglichen Punkten bei einem japanweiten Wettbewerb. In der Kiri-Holz Schachtel befindet sich der Tee in einer per Hand kunstvoll mit Kirschbaumrinde ummantelten Metalldose.

Mildestar2 Frischestar3 Röstaromastar2
Süßestar3 Bitterkeitstar1 Geschmackstar4

76,00 EUR

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Art.Nr.: 037b

Nur beste Tees wurden von Teemeister Hirotsugu Sekiya ausgewählt, sorgsam geröstet und die Blätter in einer perfekten Mischung zusammengestellt. Die Tees stammen aus der vom Morgentau bedeckten Region um 'Miyakonojo City' und den sonnigen Gebieten 'Kawaminami-cho'. Mit diesem Tee wurde bei dem seit 1956 stattfindenden japanweiten Wettkampf 'All-Japan Tea Examination Technique Competition Tournament' der höchste Rang von 10 Punkten erreicht.
Die langen, dunkelgrün glänzenden Nadeln entfalten sich in der Tasse zu einem klaren, jadegrünen Aufguss, der einen intensiven und frischen Duft verbreitet. Geschmacklich treten bei dem komplexen Körper besonders sahnige Noten von Erdbeeren und Cashew Nüssen hervor.
Edel verpackt in einer Holzschachtel aus Kiri-Holz befindet sich der Tee in einer Metalldose, die von Meisterhand mit Kirschbaumrinde ummantelt wurde.
Der 'Yu Dan' Tee ist eine Entdeckung, die wir während unseres letzten Besuches der japanischen Teeregionen Kyushus und Shizuokas gemacht haben.

Aufgüsse: 3 Ziehzeit (s): 60/50/90
Wassertemperatur (°C): 75 Teemenge (g pro 250ml Wasser): 6

Anbauregion: Fukuoka
Pflückung: 1. Frühjahrspflückung 2015
Teepflanze: Blend
Verarbeitungsmethode: Sencha

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Diesen Artikel haben wir am Sonntag, 12. Januar 2014 in unseren Katalog aufgenommen.

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